Va rog!! Se supun fermentatiei acetice un volum de 1000 ml de vin,de concentratie 9.2% si cu densitatea de 1 g/ml .Precizati cantitatile de acid acetic si de etanol la sfarsitul procesului de fermentatie,daca acesta decurge cu un randament de 80%.

Răspuns :

Dacă nu înțelegi ceva din rezolvarea din poză, te rog să mă întrebi. :)
Mi-ai putea spune din ce carte e problema?
Vezi imaginea SORINA611